Nasi goreng bisa dimakan kapan saja, tetapi paling sering dimakan untuk sarapan atau makan malam lezat dengan telur. Salah satu resep nasi goreng enak yang paling populer adalah nasi goreng seafood. Anda dapat menemukan udang dan cumi-cumi, yang membuat hidangan ini tidak hanya lebih enak, tetapi juga lebih bergizi.
Makanan laut dalam nasi goreng harus menyeimbangkan karbohidrat dalam nasi. Seafood juga merupakan sumber protein yang baik dan dapat dicampur dengan nasi goreng untuk menggantikan ayam yang biasa dimakan. Indonesia juga merupakan negara maritim dengan hasil laut yang cukup melimpah.
Maka tak heran jika Anda bisa dengan mudah menemukan nasi goreng seafood di restoran atau pedagang kaki lima. Apakah Anda berencana untuk memasak nasi goreng seafood? Ada banyak resep nasi goreng seafood yang bisa dicoba sendiri di rumah tentunya juga dengan rasa yang nikmat.
Resep Nasi Goreng Seafood ala Restoran
Nasi goreng juga merupakan salah satu menu yang paling netral dan pastinya enak. Nasi goreng biasanya memiliki standar yang sama hampir di mana-mana. Mereka biasanya menggunakan kecap manis, telur, sayuran, makanan laut, atau daging lainnya. Nasi goreng seafood ini juga bisa menjadi pilihan makanan yang mengenyangkan, dan pastinya rasanya enak. Anda bisa mencoba resep nasi goreng enak ini untuk membuat nasi goreng seafood ala restoran.
Bahan-Bahan:
- 1 buah bawang bombay, iris melintang
- 1 butir telur yang sudah dikocok lepas
- 1 sdm margarin
- 1 sdt bubuk kaldu Maggi Magic Lezat Ayam
- 1 sdt merica bubuk
- 100 gram cumi yang sudah dipotong cincin
- 150 gram udang yang sudah kupas kulitnya:
- 2 batang daun bawang
- 2 minyak goreng
- 2 piring atau 500 gram nasi
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
Bumbu yang Dihaluskan:
- 4 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 1 buah cabe merah besar
- 1 sdt garam
Bahan Pelengkap:
- Kerupuk secukupnya
- Tomat buah iris secukupnya
- Acar secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak kemudian masukkan margarin dan aduk hingga meleleh. Jika sudah meleleh, masukkan bawang bombay dan bumbu halus, tumis hingga wangi.
- Kemudian masukkan udang dan cumi, aduk hingga berubah warna kemerahan dan sisihkan di pinggir wajan.
- Tambahkan daun bawang dan telur, buat telur orak arik hingga matang, lalu tambahkan udang dan cumi, aduk rata.
- Jika seafood sudah matang masukkan nasi, kecap manis, kecap ikan, saus tomat, merica, dan kaldu bubuk. Disarankan menggunakan api kecil agar nasi tidak gosong.
- Aduk semua bahan hingga lembut dan halus, lalu angkat. Tambahkan bahan pelengkap sesuai dengan selera Anda. Resep nasi goreng enak seafood ala rumahan rasa restoran sudah bisa disajikan.
Resep nasi goreng seafood bisa menjadi alternatif jika bosan dengan ayam dan tentu rasanya akan lebih berbeda.