Protein Tumbuhan – Mygreengrowers.com – Selain mengurangi risiko berbagai penyakit, protein nabati juga dikatakan dapat meningkatkan usia harapan hidup. Dalam edisi ini, kita akan mengeksplorasi mengapa protein nabati dikatakan dapat meningkatkan harapan hidup, bahaya mengonsumsi terlalu banyak protein hewani, dan cara memaksimalkan asupan protein Anda!
Dalam beberapa tahun terakhir, dengan meningkatnya kesadaran kesehatan, protein nabati telah menarik banyak perhatian karena rendah lemak dan kalori. Bahkan, banyak teori yang menyatakan protein nabati dapat meningkatkan harapan hidup seseorang dan banyak penelitian juga melaporkan bahwa asupan protein nabati yang tinggi mengurangi risiko berbagai penyakit.
Jadi hari ini, kita akan melihat mengapa protein nabati dikatakan dapat meningkatkan harapan hidup dan bagaimana mengonsumsi protein yang baik untuk mengurangi risiko berbagai penyakit, terutama penyakit kardiovaskular!
Ganti dengan Protein Tumbuhan untuk Menurunkan Risiko Kematian dan Meningkatkan Harapan Hidup Agar Bisa Mencapai Sustainable Atau Dalam Bahasa Jepang Disebut サステナブル?
Ada dua jenis protein: protein hewani yang berasal dari daging dan ikan, dan protein nabati yang berasal dari kedelai dan biji-bijian.
National Cancer Institute melakukan penelitian yang meneliti efek kesehatan dari kedua protein ini. Menariknya, hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggi rasio asupan protein nabati terhadap energi total, semakin rendah risiko kematiannya.
Ketika diperiksa berdasarkan penyebab kematian, mereka yang memiliki persentase asupan protein nabati yang lebih tinggi memiliki risiko kematian yang lebih rendah karena penyakit jantung, serebrovaskular, dan kardiovaskular.
Juga telah dilaporkan bahwa mengganti 3% dari total energi dari daging merah (sapi, babi, domba, daging kuda, dll.) dengan protein nabati seperti kedelai mengurangi risiko kematian total sebesar 34%, kematian akibat kanker sebesar 39% dan mortalitas kardiovaskular sebesar 42%.
Selain itu, mengganti daging olahan (ham, sosis, dll.) dengan protein nabati telah terbukti mengurangi risiko kematian total sebesar 46% dan kematian akibat kanker sebesar 50%.
Protein Tumbuhan Juga Menurunkan Risiko Diabetes!
Banyak penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi protein nabati juga mengurangi risiko diabetes.
Misalnya, menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh University of Eastern Finland, yang mensurvei lebih dari 2.000 pria Finlandia, melaporkan bahwa semakin tinggi asupan protein nabati dan telur, semakin rendah risiko terkena diabetes tipe 2.
Selain itu, mengganti 1% dari total asupan energi dengan protein nabati daripada protein hewani ditemukan dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar 18%.
Studi tersebut menyimpulkan bahwa diet aktif protein nabati dan telur efektif menurunkan risiko diabetes secara keseluruhan.
Apakah Terlalu Banyak Protein Hewani Berbahaya?
Kami telah melihat bagaimana mengganti protein hewani dengan protein nabati mengurangi risiko kematian dan risiko terkena diabetes.
Yang mengatakan, tidak diragukan lagi beberapa dari Anda mungkin bertanya-tanya, “Apakah protein hewani benar-benar buruk untuk kesehatan saya?!” Faktanya, protein hewani itu sendiri tidak buruk bagi kesehatan kita.
Tentu saja, penting untuk dicatat bahwa kita tidak boleh terlalu banyak mengonsumsi daging merah atau daging olahan. Hal ini karena daging merah dan olahannya mengandung asam lemak jenuh yang tinggi, yang dapat meningkatkan kolesterol jahat dalam darah.
Studi telah menemukan bahwa peningkatan kolesterol jahat meningkatkan arteriosklerosis, membuatnya lebih mudah untuk mengembangkan penyakit jantung dan infark serebral.
Badan Penelitian Kanker Internasional PBB juga menyimpulkan bahwa daging olahan seperti sosis dan ham meningkatkan risiko berkembangnya kanker kolorektal .
Dengan demikian, pola makan yang cenderung mengonsumsi terlalu banyak protein hewani dapat meningkatkan risiko perkembangan penyakit dan, dalam kasus terburuk, kematian.
Bagaimana Cara Mengonsumsi Protein yang Baik?
Jadi, pertanyaannya terletak pada bagaimana kita bisa mengonsumsi protein dengan benar dan jawabannya adalah bagaimana menyeimbangkan asupan protein nabati dan hewani.
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, protein hewani tidak pernah buruk bagi kita, hanya saja kita harus berhati-hati agar tidak terlalu banyak mengonsumsinya.
Protein hewani sangat baik karena mengandung asam amino esensial untuk binaraga. Oleh karena itu, disarankan untuk tidak terlalu banyak mengonsumsi produk hewani yang mengandung asam lemak jenuh, seperti daging dan mentega, serta mengonsumsi protein hewani dari ikan dan unggas yang memberikan kualitas protein yang layak.
Dianjurkan juga untuk mengambil keseimbangan yang baik dari protein nabati berkualitas tinggi dari kedelai, biji-bijian, sayuran, dan polong-polongan.
Dapatkan Keseimbangan Protein Hewani dan Nabati yang Baik untuk Meningkatkan Harapan Hidup!
Kami menemukan bahwa orang dengan persentase asupan protein nabati yang lebih tinggi memiliki risiko kematian yang lebih rendah dan mengganti daging olahan dan daging merah dengan protein nabati menurunkan risiko diabetes.
Meskipun demikian, hal penting yang harus diingat adalah tidak mengonsumsi satu protein dalam jumlah besar saja, tetapi mengonsumsi protein nabati dan hewani dengan keseimbangan yang baik.
Awalnya, orang Jepang hidup terutama dengan pola makan Jepang, termasuk nasi merah, ikan, sayuran, dan kacang-kacangan, makanan bergizi seimbang.
Jadi, mengapa tidak mengambil kesempatan ini untuk mengevaluasi kembali kualitas makanan Jepang yang baik dan mencoba mengonsumsi makanan yang seimbang dari protein hewani dan nabati?